コロナ禍の新しい生活様式として、非接触による無人販売や外出自粛による中食需要（お持ち帰りなどのおうちご飯）の高まり、また冷凍技術の革新によって近年成長著しい餃子市場。もともと中食文化の根強い沖縄にも当然マッチするはず。だけど、沖縄にはまだない。30個1,000円の高コスパのお持ち帰り餃子が、きっと沖縄の家族に喜ばれるはず。そんな思いから餃子の無人販売をスタートしようと思いました。

沖縄のおばぁが「かめぇかめぇ」と食べさせたくなる様な、沖縄を代表する島の餃子となれる様にと願いを込めて「かめかめ島餃子」と名付けました。やんばる若鶏をはじめになるべく県産の食材にこだわり、SDGsな地産地消、さらには、沖縄の魅力を全国へ、世界へと発信していけるような餃子を目指していきます。